कोच्चि, टीडीबी ने केरल उच्च न्यायालय को सूचित किया है कि वह सबरीमाला में प्रसादम उत्पादन इकाई के निरीक्षण के दौरान एफएसएसएआई द्वारा पहचानी गई सफाई, स्वच्छता, कीट रोकथाम और भंडारण में कमियों को ठीक करने के लिए कदम उठाएगी और यह सुनिश्चित करेगी कि आवश्यक मानकों को उत्तरोत्तर हासिल किया जाए।
सबरीमाला में प्रसादम उत्पादन इकाई के एफएसएसएआई निरीक्षण में सफाई और स्वच्छता, कीट रोकथाम और भंडारण व्यवस्था सहित अन्य में कमियां पाई गईं।
इस साल अगस्त में प्रतिष्ठान के दो निरीक्षणों के बाद भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा प्रस्तुत एक रिपोर्ट में, प्रसाद उत्पादन प्रतिष्ठान को अधिकतम 182 में से 91 अंक दिए गए और परिणाम “गैर-अनुपालन” के रूप में दर्ज किया गया।
न्यायमूर्ति राजा विजयराघवन वी और केवी जयकुमार की पीठ ने कहा कि मूल्यांकन ने उन विशिष्ट क्षेत्रों की पहचान की है जिनमें सुधारात्मक कार्रवाई और बाद में सत्यापन की आवश्यकता है।
“यह कहा गया है कि, निरीक्षण के दौरान, एफएसएसएआई ने उन क्षेत्रों की पहचान की जहां आगे सुधार और सुधारात्मक कार्रवाई की आवश्यकता थी, विशेष रूप से परिसर के कुछ पहलुओं, रखरखाव और डिजाइन, कीट की रोकथाम, भंडारण व्यवस्था, सफाई और स्वच्छता, उपकरणों के रखरखाव, दस्तावेज़ीकरण और रिकॉर्ड रखने, खाद्य हैंडलर प्रशिक्षण और लेखापरीक्षा संबंधी आवश्यकताओं के संबंध में।
उच्च न्यायालय ने कहा, “जहां तक हाउसकीपिंग और भंडारण व्यवस्था का सवाल है, यह कहा गया है कि निरीक्षण में उपकरण और बर्तनों की बेहतर सफाई, सफाई रसायनों के उचित पृथक्करण और भंडारण, कच्चे माल और तैयार उत्पादों के बेहतर भंडारण, उचित स्टॉक रोटेशन और संबंधित रिकॉर्ड के रखरखाव की आवश्यकता पर ध्यान दिया गया।”
एफएसएसएआई की रिपोर्ट में ‘अरावना’, ‘अप्पम’ और ‘पंचामृतम’ के उत्पादन, पैकिंग और भंडारण क्षेत्रों के कुछ हिस्सों में पानी का रिसाव भी पाया गया।
अदालत ने कहा कि त्रावणकोर देवासम बोर्ड को एफएसएसएआई द्वारा निरीक्षण के दौरान पहचानी गई गैर-अनुरूपताओं को सुधारने और सक्षम प्राधिकारी द्वारा सत्यापन के लिए सहायक दस्तावेजी साक्ष्य प्रस्तुत करने का निर्देश दिया गया है।
टीडीबी ने अदालत को बताया कि एफएसएसएआई से प्राप्त इनपुट और टिप्पणियों पर विधिवत विचार किया जाएगा और लागू आवश्यकताओं का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए सभी आवश्यक उपाय किए जाएंगे।
बोर्ड ने यह भी कहा कि अनुपालन उपायों की समीक्षा करने, निरीक्षण के दौरान पहचानी गई कमियों को दूर करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आवश्यक मानकों को उत्तरोत्तर हासिल किया जाए, एफएसएसएआई के साथ आगे की बैठकें आयोजित की जाएंगी।
सबरीमाला में एक पूर्ण खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला स्थापित करने के मुद्दे पर, अदालत ने सरकार के सचिव, राजस्व विभाग को खाद्य सुरक्षा आयुक्त, केरल और टीडीबी के संबंधित अधिकारियों के साथ एक बैठक बुलाने और सभी संबंधितों के साथ नियमित अनुवर्ती कार्रवाई करने का निर्देश दिया।
बैठक में खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला की स्थापना और उसे पूरी तरह कार्यात्मक बनाने के लिए आवश्यक बुनियादी ढांचे, उपकरण, जनशक्ति, मान्यता और अन्य वैधानिक और तकनीकी आवश्यकताओं पर विचार किया जाएगा।
पीठ ने कहा, ”संबंधित अधिकारी देवास्वोम से जुड़े खाद्य उत्पादों और सामग्रियों के प्रभावी और नियमित परीक्षण की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए जल्द से जल्द प्रयोगशाला स्थापित करने के लिए तौर-तरीकों पर काम करेंगे और शीघ्र कदम उठाएंगे।”
यह लेख पाठ में कोई संशोधन किए बिना एक स्वचालित समाचार एजेंसी फ़ीड से तैयार किया गया था।
